Яблуня сорту «Білоруське солодке» є зимовим сортом, виведеним в Інституті плодівництва НАН Білорусі. Цей сорт відрізняється середньорослими, швидкозростаючими деревами з округлою рідкою кроною та змішаним типом плодоношення з переважанням кільчастого. Гілки у дерева розташовані рідко, відходять під кутом, близьким до прямого, і мають спрямовані вниз кінці. Кора на штамбі гладка й сіра. Плоди великі, вагою близько 180 грамів, правильної округлої форми з яскраво-червоним рум'янцем, слаборебристі та одномірні. Смак яблук солодкий і приємний, що робить їх привабливими для споживачів. Сорт характеризується високою врожайністю та стабільним плодоношенням, вступаючи у пору плодоношення вже на другий-третій рік після посадки. Яблука дозрівають у середині або в другій половині вересня, а споживчий період триває з жовтня до початку лютого. Плоди добре зберігаються і мають хорошу транспортабельність, що дозволяє використовувати їх переважно у свіжому вигляді. Сорт відрізняється високою зимостійкістю та стійкістю до парші завдяки наявності гену Vf (Rvi6), а також середньою стійкістю до весняних заморозків. «Білоруське солодке» невибагливий у догляді й добре адаптується до різних кліматичних умов, що робить його придатним як для приватного, так і для комерційного вирощування. Незважаючи на самобезплідність, сорт добре зимує та не потребує підвищеної уваги до агротехніки. Яблуня широко поширена в садах Білорусі й Росії, що підтверджує її популярність і надійність як сорту з чудовими споживчими та агротехнічними характеристиками.
