Яблуня домашня Білоруський синап

Позднезимний сорт селекції Білоруського НДІ плодівництва. Отримано від схрещування сорту Антонівка звичайна з Пепінкою литовською. Автори сорту А. Є. Сюбаров і Е. П. Сюбарова. Районований в областях Північно-Західного регіону. Поширений слабо.

Дерева сильнорослі з широкопірамідальною кроною середньої густо­ти. Основні гілки відходять під великим кутом. За даними Г. К. Коваленка, В. М. Євдокименка (1979), сорту притаманний кільчасте плодоношення, кільчатки утворюються, в основному, на деревині трирічного віку і від­різняються швидким старінням і втратою репродуктивних функцій.

Листя велике, яйцевидне, з округлою основою, зморшкувате, край городчастий. Черешки короткі.

Плоди середнього або вищесереднього розміру, овальні. Шкірка щільна, основне забарвлення зеленувато-жовте, покривне — у вигляді невеликого розми­того, тьмяного рожево-червоного рум'янцю на сонячній стороні.

М'якоть плодів зеленувата, щільна, дрібнозерниста, кисло-солодкого задовільного смаку.

Плоди дозрівають в кінці вересня, у холодильнику можуть зберігатися до кінця квітня — початку травня, в деякі роки — до червня.

Сорт скороплідний, урожайний, стійкий до парші.

Дерева зимо­стійкі.

Переваги сорту: зимостійкість дерева, стійкість до парші, тривала лежкість плодів.

Недоліки сорту: лише задовільний смак плодів і мала соч­ність їх у окремі роки.