Яблуня сорту Олена представляє собою літній сорт з раннім терміном дозрівання плодів, виведений білоруськими селекціонерами шляхом схрещування сортів Раннє солодке та Діскавері. Дерево середньоросле з округло-пірамідальною, злегка піднятою і середньозагущеною кроною, відрізняється високою зимостійкістю і регулярним плодоношенням. Плоди зав'язуються переважно на простих і складних кільчатках, що сприяє стабільному врожаю.
Плоди яблуні Олена мають середній розмір — маса одного яблука становить від 110 до 150 грамів. Форма плодів плоскоокругла, поверхня гладка з практично непомітною ребристістю. Основне забарвлення яблук світло-зелене або жовтувате, з яскравим рожево-червоним або малиновим рум'янцем, що покриває 60-85% поверхні. На шкірці видно численні підшкірні точки сірого відтінку. М'якоть зеленувато-білого кольору, середньої щільності, дрібнозернистої структури, соковита і ніжна, з легким тонким ароматом. Смак плодів гармонійний, кисло-солодкий з переважанням солодкості, що підтверджується високою оцінкою смаку — 4,8 з 5 балів.
Терміни дозрівання яблук сорту Олена припадають на першу і другу декаду липня, а споживчий період починається з середини липня. Сорт відрізняється високою транспортабельністю, стійкістю до посухи та гарною врожайністю. Завдяки своїм смаковим якостям і ранньому терміну плодоношення яблуня Олена є чудовим вибором для вирощування в садах з помірним кліматом.
