Яблуня домашня Болотівське

Зимовий сорт Всеросійського НДІ селекції плодових культур, отриманий від гібридизації у 1977 році [(Скрижапель х 1924 (IV покоління від яблуні рясноквітучої)]. Автори сорту: Є. М. Сєдов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Ю. І. Хабаров. Сорт імунний до парші (ген Vf). У 1993 році прийнятий на Держвипробування, у Держреєстрі з 2002 року.

Дерева вищесередньої величини. Крона дерева округла. Гілки розташовані досить рідко. Кора на штамбі гладка.

Пагони бурі, слабо опушені, гранчасті в перетині. Листки великі, видовжені, еліптичні, коротко загострені, з винтоподібно скрученою верхівкою, темно-зелені, зморшкуваті, блискучі, з грубою нервацією. Край листка пильчасто-городчастий, хвилястий. Черешок листка довгий, товстий, опушений. Черешок і центральна жилка листка з яскравим антоціановим забарвленням.

Суцвіття щитковидні, у суцвітті 4-6 квітки, бутони рожевого кольору, квітка блюдцевидної форми, великого розміру; пелюстки білі, округлі, не зімкнуті. Рильця маточок дещо нижче пиляків. Квітконіжка довга; зрощена колонка маточки неопушена.

Плоди (рис.) вищесередньої величини (150-160 г), середньої одномірності, приплюснуті, широкоребристі. Шкірка плоду масляниста, тьмяна, без воскового нальоту. Основне забарвлення плодів у момент знімання зеленувато-жовте, білувато-жовте в період споживчої стиглості. Покровне забарвлення на значній частині плоду у вигляді червоного рум'янцю, що складається зі смуг і цяток. Плодоніжка довга або середня, вигнута, прямо поставлена. Воронка середньої глибини, гостроконічна, вузька.

М'якуш плодів зеленуватий, щільний, соковитий, кисло-солодкого смаку. У плодах міститься: 10,5% цукрів, 0,31% кислоти, 14,2 мг/100г аскорбінової кислоти, 451,2 мг/100г Р-активних речовин, пектинових речовин 17,1%. Привабливість зовнішнього вигляду оцінюється на 4,3-4,4 бала, смакові якості — на 4.3 бали.

Знімна стиглість настає на початку вересня.

Плоди в холодильнику можуть зберігатися до середини лютого.

Сорт урожайний. За ряд років врожайність цього сорту склала 130 ц/га, тоді як у контрольного сорту Антонівка звичайна в цих же умовах — тільки 70 ц/га. Сорт досить зимостійкий в умовах Орловської області. Маючи ген Vf, сорт проявляє абсолютну стійкість до парші.

Переваги сорту: імунність до парші плодів і листя, врожайність, зимове достигання плодів, високі товарні та споживчі якості плодів.

Недоліки сорту: осипання плодів при запізненні зі зніманням.