Яблуня домашня Бердське (Ребристе)

Осінній сорт отримано на Новосибірській зональній плодово-ягідній дослідній станції від схрещування одного з гібридних сіянців сумішшю пилку літніх великоплідних сортів. Автори сорту: А. А. Христо, Р. А. Бикова, Н. Є. Юрьєва.

Дерево слаборосле, молоде — компактне з обернено-пірамідальною кроною, яка з віком стає ближчою до кулястої, утворена гілками, що відходять під кутом 45°. Кора на штамбі та основних сучках світло-коричнева зі слабким зеленуватим відтінком.

Пагони червоно-коричневі, прямі, середньої довжини, товсті, з короткими міжвузлями, середнього опушення. Чечевички дрібні, жовтуваті, рідкісні, розташовуються на рівні поверхні. Лист великий, продовгуватий, обернено-яйцеподібної форми, світло-зелений, зігнутий по центральній жилці з середньопіднятими догори пильчастими краями. Верхня поверхня листа слабо зморшкувата, матова, нижня — слабо опушена по жилах. Черешок довгий, середньої товщини, біля основи забарвлений малиновим кольором, розташовується відносно пагона під кутом 45°.

Плід (рис.) дуже дрібний, маса плоду 15 г, максимальна — 24 г, широкоциліндричної форми, поверхня сильно ребриста, горбиста, добре помітні світлі підшкірні точки середньої величини. Основне забарвлення шкірки жовте, покривне — помаранчево-червоне зі штриховатим рум'янцем, що займає половину плоду. Плодоніжка коротка, виходить з неглибокої воронки. Блюдце відсутнє, навколо закритої чашечки спостерігаються яскраво виражені перли.

Плоди вирізняються високими смаковими якостями, м'якоть соковита, приємного смаку. Хімічний склад плодів: вміст цукрів — 13,9% (9,17-16,30), титрованих кислот — 1,0% (0,83-1,45), аскорбінової кислоти — 12,24 мг/100г (3,9-14,9), катехінів — 296,1 мг/100г (66,6-538,2).

Плоди осіннього терміну дозрівання, зберігаються в холодильнику 90 днів. Основне призначення плодів — споживання у свіжому вигляді, плоди придатні і для консервування.

Урожаї помірні та регулярні, в середньому 50 ц/га. Зимостійкість сорту нижча ніж у Фонарика.

Плоди стійкі до парші, листя пошкоджується в незначній мірі.

Переваги сорту: хороші смакові якості плодів, слаборослість.

Недоліки сорту: дрібноплідність, нетривалий термін зберігання плодів, середня зимостійкість.