Зимовий старовинний сорт виник в одному з південних штатів Північної Америки. Раніше був районований у Краснодарському краї та виділений Майкопською дослідною станцією ВИР для виробничого випробування в передгірній зоні Північного Кавказу. У Волгоградській області випробовувався на Іловлінському ДСГ. Бен-Девіс користується популярністю серед населення, тому його досі розмножують.
Дерева швидкорослі, досить високі з округло-конічною, неправильною широкоовальною або округло-плакучою кроною. Плодоношення зосереджене на прутиках.
Пагони слабо- і середньо опушені, тонкі, прямі, світло-коричневі з червонуватим відтінком та великими видовженими чечевичками.
Листя розташоване під кутом 900 до пагона, воно середньої величини, досить вузьке яйцеподібне, але частіше еліптичної форми. Листкова пластинка зелена, злегка зморшкувата, блискуча, по краю хвиляста, з дрібним, рідше середнім одинарним, іноді подвійнозубчасто-городчастим розсіченням. Вершина вузькоклиноподібна, основа листа звужена. Черешок середньої величини, злегка забарвлений антоціаном, прилистки дрібні, клиновидні.
Плід (рис.) досить великий, при рясному плодоношенні — середнього розміру, вирівняний, округлої та злегка видовжено-конічної форми. Слабкоребристий, зі слабким восковим нальотом. Основне забарвлення світло-зелене, більша частина поверхні покрита крапчастим рум'янцем, на якому добре проглядаються темно-вишневі, чіткі, переривчасті смуги. Підшкірних точок багато, вони середнього розміру, білі та іржаві, добре помітні. Плодоніжка довга, тонка.
М'якоть біла або жовтувата, щільна, середньої соковитості, крупнозерниста, кислувато-солодка, з сильним ароматом, доброго та посереднього смаку.
Плоди зимового терміну дозрівання (технічна стиглість настає наприкінці вересня) — період споживання — з кінця жовтня до квітня, зберігаються в підвалі 145 днів. Транспортабельність добра.
Урожайність сорту середня, але щорічна. У суворі зими зимостійкість буває вище середніх показників. Пошкоджується сильно борошнистою росою та значно менше паршею. Однак при всіх недоліках плоди користуються на ринку великим попитом і широко розповсюджені на присадибних та дачних ділянках.
Переваги сорту: плоди відрізняються високою товарністю, красивим забарвленням, тривалою лежкістю, транспортабельністю і користуються великим попитом на ринку.
Недоліки сорту: великі дерева, порівняно невисокі смакові якості плодів, слабка стійкість до борошнистої роси.
