Яблуня домашня Бердянське солодке

Літній сорт отримано від схрещування ранетки 55-32-47 з Красою саду на НДЗПЯОС ім. І. В. Мічуріна. Автори сорту: В. І. Лизнєв, А. М. Білих, Л. А. Гончарова, Т. А. Савенко. Молодий сорт, зустрічається поки що тільки на госпродсадівничих ділянках і у любителів садівників.

Дерево слаборосле, крона в молодому віці куляста, з часом широкоокругла, середньої густоти, гілки відходять під кутом 45°. Кора на штамбі та основних гілках коричнева з білими чечевичками, слабошорстка.

Пагін прямий, середньої довжини і товщини, коричневий, середньоопушений. Чечевички білі, дрібні, на рівні кори. Міжвузля довгі, з коричневою, щільно прилеглою брунькою. Листки середні, округло-яйцевидні, з маленьким кінчиком, еластичні, зелені, зі слабохвилястими середньо загнутими вгору пильчастими краями. Верхня поверхня гладка, матова, нижня — слабо опушена. Черешок середніх величин, слабо опушений, зі слаборозвиненими прилистками.

Плід (рис.) дуже дрібний, середня вага 20 г, максимальна — 30 г, одномірний. Форма зплющено-округла, слаборебриста. Поверхня гладка. Основне забарвлення тонкої шкірки жовте, зі слабким блідо-цегляним, розмитим рум'янцем. Підшкірні точки ледь помітні. Невелика груба оржавленість біля тонкого плодоніжки, що виходить з малої воронки. Чашовидне заглиблення відсутнє. Навколо закритих чашолистків спостерігаються дрібні перли. Підчашечна трубка середня, конусоподібна.

М'якоть кремова, солодка, середньої соковитості. Серцевина середня. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 15,7%, титрованих кислот — 0,28%, аскорбінової кислоти — 19-23 мг/100г.

Плід літнього строку достигання, наливається, зберігається місяць.

Плоди добрі для споживання у свіжому вигляді, прекрасні для виготовлення компотів і пюре.

Початок плодоношення — на 3-4 рік. Урожаї рясні, щорічні. Зимостійкість дерев висока, на рівні Ліхтарика. Квітки переносять заморозки до -3,5°С.

Плоди стійкі до парші, а листки — середньостійкі.

Переваги сорту: врожайність, зимостійкість, скороплідність, солодкий смак плодів.

Недоліки сорту: дрібноплідність, нетривалий строк зберігання, середня стійкість листків до парші.