Вешенка рожкоподібна — молодий гриб їстівний і дуже смачний (відварюють близько 20 хвилин). Вживають вареним і смаженим. Росте на валежних стовбурах і пеньках в’язів і кленів з третьої декади травня до середини серпня, часто великими групами. Утворює мікоризу з валежником листяних порід (вяз, осика, клен, береза, дуб, глід).
Шапинка: діаметром 3-12см, втиснута, воронкоподібна, рожкоподібна, палева або блідо-жовто-охряна, часто з хвилястим краєм, з віком вицвітає або темнішає. Пластинки: далеко низхідні по ніжці, рідкісні, вузькі, білуваті. Ніжка: довжиною 2-5см і діаметром близько 1см, ексцентрична, звужена до основи, суцільна, світла або палева. М’якоть: товста, біла, м’ясиста, з віком тверда, з приємним смаком і запахом.
Вирощування Вешенки рожкоподібної на присадибній ділянці: в затемненому місці, на площі 2,5-3 м2, заглибитися на 30 см, і наповнити поживним сумішю.
Перший шар: (вистилається на дно) опале листя, траву або кору деревини(10 см).
Другий шар: лісовий перегній або земля з-під дерев (10 см). Потім рівномірно по всій площі розсипати сухий міцелій попередньо змішаний з 1 л сухого грунту.
Третій шар: рослинні залишки, як і в першому шарі, але товщиною 3 см.
Четвертий шар: городня земля(3-5 см). Після посіву зволожувати крапельним способом.
Перші гриби з’являться через 1,5-2 місяці, потім кожні 1-1,5 тижня.В приміщеннях вирощують таким же способом, тільки висаджують в ящики. Живе грибниця до 5 років. Вирощувати можна в будь-який час року.
