Сморчок конічний

Сморчок конічний — смачний їстівний гриб, вживається смаженим, тушкованим після попереднього відварювання(15-20 хвилин), а також сушеним. Росте: у хвойних і мішаних лісах (часто під осиками), на узліссях, галявинах, узбіччях доріг, частіше на піщаних ґрунтах, великими групами та поодинці, частіше у квітні-травні, не щорічно. Росте повільно, зрілого віку досягає за два тижні. Шапинка діаметром 3-4см і висотою 5-7см, сіро-бура, сіро-зелена, чорно-бура, по краях зрощена з ніжкою. Поверхня шапки ребристо-сітчаста, з віддаленими один від одного більш темнозабарвленими перегородками. Ніжка: довжиною 2-5см і діаметром 1-2см, борозенчаста, порожниста (складає єдину порожнину з шапинкою), світла, жовтувата. М'якоть: без особливого запаху, восковидна, тонка, ніжна, ламка, в ніжці — гумоподібна.

Вирощування гриба Сморчок конічний, на садовій ділянці: підбираємо слабо затінену, вологу ділянку, так щоб на неї не потрапляли прямі сонячні промені. Бажано обрати місце під яблунями. Якщо ділянка не затінена зробити над нею навіс для захисту від сонця і вітру. Видаляємо з ділянки площею 1 м2, бур'яни та траву, знімаємо верхній шар землі товщиною 15 см. Змішуємо 65% верхового (коричневого) торфу, 30% деревної золи(попіл паперу, картону, соломи), 5% гіпсу або алебастру з яблучними відходами. По периметру прокопуються канавки для стоку талої води.

Грядка готується навесні. Перед посівом міцелію грядку зволожити.На поверхні гряд насипаємо міцелій з субстратом, шаром 10-12 см, поливаємо, вкриваємо знятою землею шаром близько 6 см і закриваємо сухим листям або соломою(1-8 см). Зволожуємо крапельним способом у суху погоду(не використовувати хлоровану воду). Ранньою весною наступного року покриття знімаємо. Щорічно рекомендується вносити невелику кількість золи (у водному розчині при поливі, з розрахунку 1 літр золи на 1 м2, а також яблучного жмиху(вижимок). Норма витрати: 10 грам міцелію(1 пакетик) на 1 м2. Для отримання стабільного врожаю в один і той же час року необхідно додаткове (повторне) внесення міцелію щороку.