Алікант Буше

Алікант Буше — технічний сорт винограду середнього періоду дозрівання, що належить до західноєвропейської еколого-географічної групи. Кущі середньорослі, з великими, середньорізаними листками темно-зеленого кольору, знизу вкритими середнім опушенням. Квітки двостатеві, що сприяє хорошому запиленню та формуванню врожаю. Грона середні, ширококонічні, розгалужені й щільні, а ягоди округлі, середнього розміру, синьо-чорного кольору з товстою шкіркою, покритою сизим восковим нальотом. М'якуш ягід соковитий, а сік відрізняється інтенсивним забарвленням. Алікант Буше характеризується високою врожайністю — 65-70 центнерів з гектара. Сорт потребує теплих умов для успішного вирощування та нестійкий до посухи. Він схильний до уражень такими хворобами, як мілдью, оїдіум, сіра гниль і особливо антракноз, що потребує уважного догляду й захисту рослин. Морозостійкість сорту сягає -22 градусів, що дозволяє вирощувати його в регіонах з помірним кліматом. Виноматеріал з винограду Алікант Буше широко використовується для покращення забарвлення червоних вин шляхом купажування, особливо в поєднанні зі сортом Памід, де його частка становить 5-6%. Завдяки інтенсивному забарвленню соку та високій врожайності, цей сорт є кращим для підсилення кольору й якості винних напоїв порівняно з іншими сортами, що використовуються для купажу.