Сорт винограду Алієвський належить до технічних сортів середнього терміну достигання, досягаючи повної зрілості в першій половині вересня. Кущі сильнорослі з великими зеленими листками, які мають легке розсічення та гофровану поверхню. Грона циліндроконічної форми середньої щільності, ягоди синьо-чорні, дрібні та середнього розміру, вкриті щільною шкіркою з густим восковим нальотом. М'якоть м'яка, соковита, без вираженого аромату, сік безбарвний. У ягодах міститься 2-3 дрібних насінин, а вміст соку досягає 85%, що робить сорт затребуваним для виноробства та виробництва соку. Сорт відрізняється високою морозостійкістю, витримуючи температури до -26...-28 °С, а також стійкістю до основних захворювань винограду, включаючи сіру гниль, філоксери, оїдіум та мілдью. Кущі мають хорошу силу росту та визрівання лози, а плодоносність висока — врожайність досягає 110-140 центнерів з гектара. Рекомендована схема посадки передбачає відстань 3,0-3,5 на 2,0 метра з навантаженням 45-55 вічок на кущ, що сприяє оптимальному розвитку та плодоношенню. Алієвський широко використовується для виробництва сухих і напівсолодких червоних вин, а також десертних і столових вин. Завдяки високому вмісту соку та якісним характеристикам ягід, сорт цінується виноробами за стабільність врожаю та якість продукції. Для профілактики захворювань рекомендується проводити два оброблення за сезон — до і після цвітіння, що забезпечує здоров'я рослин та високу продуктивність.