Виноград сорту Мариновський являє собою сильнорослу рослину з високою репродуктивністю та рясною зеленою масою. Листя у нього середнього розміру, витончене і яскраво-зелене, зберігаючи колір до глибокої осені, а молоді пагони мають насичений червоний відтінок, що надає рослині декоративної привабливості. Грона циліндроконічної форми, середньої маси близько 220-300 г, але за правильної формуванні лози можуть досягати ваги до 1 кг. Ягоди дрібні, овальної форми, темно-синього або іржаво-чорного кольору з щільною шкіркою, яка захищає плоди від пошкоджень комахами та птахами. М'якоть соковита і м'ясиста, сік не забарвлений.
Сорт відноситься до середньопізніх, термін дозрівання становить 135-150 днів, врожай збирають з кінця вересня до середини жовтня. Мариновський відрізняється високою зимостійкістю, витримуючи температури до -30 °С без необхідності укриття, що значно полегшує догляд. У спекотні літні дні густе листя створює тінь і прохолоду, що робить його зручним для вирощування в різних кліматичних умовах. Виноград схильний до перевантаження врожаєм, тому рекомендується обрізка на 4-6 вічок для покращення якості ягід та збільшення їх розміру.
Мариновський призначений для виробництва білих і рожевих сухих столових ординарних вин. Цукристість ягід становить 19-21 г/100 см3, кислотність 4-5 г/дм3, що забезпечує збалансований смак та аромат з легкими нотками амурського винограду. Сорт має середню стійкість до мілдью, високу стійкість до сірої гнилі, але потребує уваги в боротьбі з оїдіумом. Завдяки своїм характеристикам та декоративним якостям, Мариновський підходить як для виноробства, так і для використання в ландшафтному дизайні, наприклад, для прикраси альтанок, пергол і терас.
