Виноград Фіолетовий Ранній

Фіолетовий ранній — універсальний сорт винограду, виведений російськими селекціонерами, що володіє високою морозостійкістю до -25...-27°С і стійкістю до ряду хвороб, включаючи мілдью та сіру гниль ягід. Кущі середньорослі, досягають висоти 2-2,5 м, з добре визріваючою лозою. Листя середнього та великого розміру, трьохлопатеве з пухирчастою поверхнею, має світло-зелений колір із рідкісним щетинистим опушенням знизу. Квітки двостатеві, що забезпечує самозапилення сорту. Грона конічні, середньої величини, рихлі, вагою від 85 до 156 г, з довгою зеленою ніжкою. Ягоди округлі, фіолетово-сині з блакитно-сірим восковим нальотом, щільною шкіркою та соковитою м'якоттю з оригінальним мускатним ароматом і приємним смаком. У кожній ягоді міститься 2-3 насіння, а сік безбарвний і становить 84 % від маси плодів. Сорт відрізняється раннім терміном дозрівання — ягоди починають поспівати вже до кінця липня, проте для досягнення найкращих смакових якостей збір рекомендується проводити у першій декаді вересня для свіжого вживання та у третій декаді вересня для виноробства. Вегетаційний період становить близько 134 днів при сумі активних температур 2651 °С. Фіолетовий ранній добре росте як у теплих регіонах, так і в середній смузі та північніше, де потребує укриття на зиму. Він невибагливий до ґрунтів, здатний розвиватися навіть на важких і слабо-солонцюватих ґрунтах, і може культивуватися як на рівнинах, так і на схилах різного напрямку. Висока врожайність сорту зберігається навіть у не зрошуваних умовах, при цьому плодоносних пагонів досягає 78 %, а середня кількість грон на пагін — 1,4-1,8. Завдяки щільній шкірці та стійкості до грибкових захворювань ягоди добре зберігають товарний вигляд після збору. Цукристість сусла варіюється від 16 до 22 г/100 мл, а низька кислотність (близько 3,8 г/л) і виражений мускатний аромат роблять цей виноград ідеальним для виробництва високоякісного ароматного соку та десертних вин. Сорт відрізняється високою здатністю до регенерації плодоносних пагонів і підходить для різних формувань, включаючи безштамбову чотирирукавну та двоплечу кордонну.