Альмінський — технічний сорт винограду середнього строку достигання, призначений для виробництва екологічно чистих соків, столових і десертних червоних вин з виразним сортовим ароматом. Цей сорт було виведено в Науково-дослідному інституті виноградарства і виноробства «Магарач» методом генеративної гібридизації шляхом схрещування сортів Мускат ВИРу та Магарач № 124-66-26. Грона винограду мають масу від 300 до 500 грамів, а ягоди — вагу від 3 до 5 грамів, що забезпечує добру врожайність і якість сировини для виноробства.
Сорт вирізняється високою стійкістю до різних біотичних факторів, таких як філоксера, мілдью, оїдіум та сіра гниль, а також до абіотичних впливів, включаючи морози до -27-30 °C і посуху. Завдяки цим властивостям Альмінський підходить для вирощування в різних кліматичних умовах, включно з усією територією України. Урожайність сорту сягає 140 центнерів з гектара, а рівень цукронакопичення становить 30 грамів на 100 кубічних сантиметрів, що сприяє отриманню якісного виноматеріалу.
Альмінський є перспективним сортом для промислового обробітку завдяки поєднанню високої продуктивності, стійкості до несприятливих факторів та відмінних технологічних характеристик. Він рекомендований для виробництва екологічно чистих вин і соків, що робить його затребуваним серед виноробів, які прагнуть до створення натуральної й ароматної продукції. Сорт запатентовано НДІВ «Магарач» та офіційно введено до реєстру сортів рослин для промислового вирощування.
