Хміль Михайловський

Сорт хмелю «МИХАЙЛОВСЬКИЙ» належить до виду Humulus lupulus L. і внесений до державного реєстру по Російській Федерації, що підтверджує його якість та відповідність вимогам вітчизняного ринку. Рослина досягає висоти більше шести метрів, має циліндричний кущ з бурими стеблами, прикрашеними червоними смугами у верхньому ярусі. Листя світло-зелене, а щільність суцвіть середня – близько 4010 шишок на один стебло. Вегетаційний період становить від 104 до 110 днів, що дозволяє планувати терміни посіву та збору з урахуванням кліматичних особливостей регіону.

Врожайність сорту стабільно висока: в середньому досягається 24,2 центнера на гектар, що перевищує стандартний показник приблизно на 3,5 ц/га. Вміст альфа‑кислот у шишках знаходиться в діапазоні від 2,6 % до 4,8 %, забезпечуючи помірну гіркоту та аромат при виробництві пива. Хміль «МИХАЙЛОВСЬКИЙ» характеризується слабкою облигированністю до кореневих гнилей і несправжньої борошнистої роси, що робить його стійким у різних агроекологічних умовах.

Для промислового використання шишки даного сорту зазвичай сушать та подрібнюють до гранульованої форми. Гранули зберігають природні смоли, які забезпечують стабільність структури без додавання хімічних зв'язуючих речовин. Завдяки компактності та герметичній вакуумній упаковці вони можуть зберігатися протягом трьох років зі збереженням своїх смакових і ароматичних властивостей, що робить їх привабливими для пивоварів, які прагнуть до якісної та надійної сировини.