Клон 18

Хміль Клон 18 представляє собою тонкоароматичний сорт з вмістом альфа-кислоти близько 3,5%. Цей середньостиглий хміль відрізняється ніжним і вишуканим ароматом з трав'яними, квітковими та фруктовими нотками, що робить його ідеальним вибором для створення благородного букета у світлих сортах пива, особливо в лагерах та елях усіх типів.

Клон 18 є національним стандартом серед ароматичних сортів хмелю та займає до 50% у структурі насаджень, хоча чисті сорти посадок зустрічаються рідко. У минулому столітті цей сорт вважався одним з найкращих у світі тонкоароматичних хмелів і за своїми якостями прирівнювався до відомих зарубіжних аналогів, таких як Жатецький, Тетнангер та Любельський.

Завдяки своїм високим пивоварним властивостям, Клон 18 широко використовується пивоварами для надання пиву витонченого аромату і збалансованої гіркоти. Його універсальність дозволяє застосовувати цей хміль у різних стилях пива, забезпечуючи стабільну якість та характерний ароматний профіль.