Злато Полісся

Хміль Злато Полісся — це український ароматичний сорт, виведений методом клонового відбору з сорту Клон 18. Він належить до тонкоароматичного типу хмелю і вирізняється м’яким, запашним ароматом із легкими нотками солодкого букета різнотрав’я та фруктів, що зумовлено складом ефірних олій фарнезенового типу. За вмістом гірких речовин, ксантогумолу та ефірних олій цей сорт ідентичний найкращим світовим аналогам.

Вміст альфа-кислот у Злато Полісся становить близько 4,2 %, що робить його універсальним для використання як для надання гіркоти, так і для ароматизації пива. Цей хміль чудово підходить для різних стилів, включно з елями та лагерами всіх типів. Він застосовується як для класичного охмелення, так і для сухого охмелення, що дозволяє розкрити його тонкий і вишуканий аромат із нотками прянощів, запашних трав і цитрусових.

Злато Полісся постачається у вакуумній упаковці по 50 або 100 грамів, що забезпечує збереження його якостей та свіжості. Завдяки своєму збалансованому профілю і делікатному аромату, цей сорт хмелю є чудовим вибором для пивоварів, які прагнуть збагатити смак і аромат пива, надаючи йому багатошаровість та витонченість.