Феодал

Хміль звичайний «Феодал» – це жіночий сорт, виведений у 2009 році та включений до реєстру дозволених культур у 2011 році. Рослина являє собою ліану заввишки до шести метрів, що має декоративні властивості та стійкість до несприятливих умов середовища. Шишки сорту мають плодово-ягідну форму, колір варіюється від зеленого до жовтого, а їх аромат – стійкий з ніжним хмелевим відтінком.

Сорт характеризується високим вмістом ключових компонентів: гірких речовин 23,7 %, альфа‑кислот 4,5 % та дубильних речовин (поліфенолів) 3,5 %. Маса 100 шишок становить 61,3 г. Вегетаційний період триває 103 дні, рослина зимостійка та стійка до кореневих гнилей і псевдопероноспорозу. Середня врожайність сировини досягає 27,2 ц/га.

Основне застосування «Феодала» – пивоваріння. Високий рівень ароматичних олій у шишках надає пиву характерний аромат і гіркуватий смак, що робить сорт затребуваним серед виробників як світлих, так і темних сортів напою. Завдяки стійкості до агресивних умов вирощування та інтенсивному весняному відростанню, «Феодал» забезпечує стабільний урожай навіть у складних кліматичних умовах.