Кубанська

Сорт виведений Кримською дослідно-селекційною станцією ВИР з місцевих форм айви. Був районований у Краснодарському краї, росте в Ставропольському краї, Україні, Молдові, республіках Північного Кавказу.

Дерево середньоросле, крона плоско-кругла, розлога, злегка поникла, рідка, листяність середня. Кут відходження скелетних гілок близько 45°, гілки зігнуті, середньої товщини і тонкі, темно-коричневого кольору; штамб середньої товщини, темно-коричневий, кора що відшаровується.

Пагони середньої товщини, прямі, зеленувато-бурі, зі слабким опушенням; чечевички багато, дуже дрібні, червонуватого кольору, міжвузля короткі. Бруньки світло-зелені, притиснуті, середньої величини. Листок рівнобічний, середньої величини, яйцеподібної форми, з слабозагостреним кінчиком, темно-зелений. Опушення з нижнього боку листа густе, повстяне. Верхівка листа загострена, кінчик короткий, середньозвужений; основання листа округле, трохи витягнуте до черешка, краї листової пластинки рівні; черешок короткий, тонкий, із сильною антоціановою забарвленням; прилистки великі, клиновидні.

Квітки поодинокі, великі, слабо-рожеві; квітконіжка тонка, опушення слабке. Пелюстки великі, округло-овальні; тичинок 20-30, тичинкові нитки рожевого кольору; пиляки жовті, великі; маточки розташовані трохи нижче тичинок.

Плід середнього розміру, масою 170-250 г, рівномірні, округло-циліндричної форми, поверхня слаборебриста і слабобугриста, опушення сильне, сіре, повстяне, суцільне, при дозріванні зникає. Основне забарвлення оранжево-зеленувате. Чашечка напівзакрита, чашолистки середні. Блюдце середньої ширини і глибини, дрібноскладчасте, воронка вузька, середньої глибини, чиста. Сердечко середнього розміру, яйцеподібне, насінні камери закриті, серповидні, стінки дрібноскладчасті. Насіння середнього розміру, плосковаті, коричневі, з темним обідком.

М'якоть кремова, з кам'янистими клітинами біля насінної камери, соковита, середньої щільності, солодка, зі слабкою кислотністю. У плодах міститься сухих розчинних речовин — 13,1%, цукрів — 7,6%, титрованих кислот — 0,95%, аскорбінової кислоти — 23,5 мг/100г, Р-активних катехінів — 129,4 мг/100г сирої маси.

Знімна зрілість настає в 1-2 декаді жовтня; зберігаються плоди до грудня. Транспортабельність плодів висока. Сорт технічного призначення, у переробці дає соки високої якості (4,5 бала).

У пору плодоношення дерева вступають з 4-5 років після посадки в сад однорічками. Врожайність середня, 70-90 ц/га. Зимостійкість і посухостійкість середні.

Плоди середньостійкі до підкожної плямистості.

Переваги сорту: скороплідність, високої якості продукти переробки.

Недоліки сорту: невисока зимостійкість і посухостійкість дерева.