Айва звичайна Анжерська

Французький сорт, походження його невідоме. Був районований у Нижньоволзькому регіоні.

Дерево кущовидне, багатостовбурне (6-7 стовбурів), середньоросле (висота 3,5 м, діаметр 3,2-3,5 м, об’єм крони 10,7 м3), з округлою кроною. Кора світло-бурого кольору, поверхня шелушащася.

Пагони середньої довжини і товщини, слабоколінчасті, оливково-коричневого кольору. Міжвузля середньої довжини, бруньки дрібні, вузькоконічні, зі слабким войлочним опушенням, сильно притиснуті. Листя велике, округле, світло-зелене, м’яке, з густим войлочним опушенням з нижнього боку листової пластинки, краї листової пластинки рівні. Черешок короткий, зі слабким антоціаном, що переходить на центральну жилку.

Квітка велика, одинарна, блідо-рожевого кольору, квітконіжка сильноопушена, чашолистки блідо-зелені, ланцетні, узорчасто-зубчасті, з великою кількістю залозок по краях і з нижнього боку. Пелюстки в кількості 5 штук, великі, округлі. Тичинки в кількості 20-25 штук, світло-фіолетового кольору, пиляки великі, блідо-жовті, маточка розташована трохи вище тичинок, середньоопушена.

Плід нижче середньої величини (середня маса плоду 140-150 г), плоско-круглий, ребристий, із середнім опушенням. Забарвлення жовте, чашечка напіввідкрита, середня, чашолистки середні, ланцетні, узорчасто-зубчасті, з великою кількістю залозок по краях і з нижнього боку; блюдце глибоке, вузьке, складчасте, воронка дрібна, з грубою оржавленістю, що виходить із заглибини, воронка з напливом. Сердечко серцеподібне, середнє, симетричне, осьове. Осьова порожнина широка. Насінні камери закриті, нирковидні, кожна містить від 9 до 11 гострояйцевидних, темно-коричневих насінин.

М’якоть жовтого кольору, щільна, великозернистої консистенції, із середнім вмістом каменистих клітин, середньої соковитості, кисло-солодкого з високим ароматом доброго смаку. Хімічний склад плодів: сухих речовин в середньому 19,8% (максимально 22,2%), сума цукрів — 8,8% (11,6%), титрованих кислот — 0,86% (1,34%) на сиру вагу, відношення цукру до кислоти — 11,8 (28,3), аскорбінової кислоти — 18,5 мг/100г (24,5), Р-активних речовин (катехінів) — 188 мг/100г (124-302), флавонолів — 48 мг/100г (21-78), сума фенольних сполук — 1128 мг/100г (580-1862), пектинових речовин — 1,29% (0,76-2,25%) на сиру вагу.

Період від цвітіння до збирання плодів — 140-146 днів. Довжина вегетаційного періоду становить в середньому 195 днів.

Строк збирання плодів — перша половина вересня, тривалість зберігання — до 90 днів. Призначення плодів — для переробки. Дегустаційна оцінка компоту 4,5 бала, варення 4,7 бала.

Сорт самобезплідний. Найкращі запилювачі: Маслянка рання, Теплова, Находка.

Дерево вступає у плодоношення на 4-5 рік після окулірування. Врожайність в середньому становить 39,2 кг/дер. або 163 ц/га. Плодоношення щорічне.

Стійкий до захворювання підшкірною плямистістю при зберіганні, до хлорозу і бактеріальних захворювань.

Переваги сорту: середньорослість дерева, стійкість до хвороб, висока технологічна оцінка.

Недоліки сорту: низька товарність, неоднорідність плодів, осипання їх до знімної стиглості.