Айва звичайна Золото Скіфів

Сорт виділено в Північно-Кавказькому зональному науково-дослідному інституті садівництва і виноградарства (м. Краснодар) з насіння від вільного запилення сорту Каунчи-8. Автори сорту: С. Ф. Русак, Н. В. Можар. Районовано в Північно-Кавказькому регіоні.

Дерево середньоросле, крона округла, рідкувата, облистяність добра. Основні гілки відходять від стовбура під кутом 45є, тонкі, гладкі. Штамб слабозвивистий, темно-сірого кольору з коричневими чечевичками, шорсткий.

Пагони тонкі, темно-коричневі, слабо опушені. Міжвузля короткі; прилистки дрібні, гострі. Листок середнього розміру, тонкий, жорсткий, блискучий, серцеподібної форми, з загостреним кінчиком; листова пластинка гладка або слабко хвиляста, нервація слабо виражена, опушення на нижньому боці листа слабке; черешок короткий, середньої товщини, яскраво забарвлений; прилистки дрібні, клиноподібні, дрібнозубчасті.

Квітки великі, світло-рожеві, помітні рожеві жилки на половині пелюстки. Пелюстки овальні; тичинкові нитки світло-фіолетові, маточки зелені, розташовані нижче пиляків. Чашолистки середні, з загостреними кінчиками.

Плоди середнього розміру, масою 200-250 г, округлої форми, зі слабким виступом біля плодоніжки, шкірка лимонно-жовтого кольору.

М'якоть жовта, соковита, ніжна, кислово-солодка, приємна. У плодах міститься сухих речовин — 16,9%, цукрів — 10,3%, титрованих кислот — 1,39%, аскорбінової кислоти — 31,5 мг/100г, Р-активних катехінів — 182 мг/100г сирої маси.

Плоди дозрівають у третій декаді вересня і зберігаються 60-90 днів. Транспортабельність висока. Сорт універсальний, в переробці дає продукцію високої якості, йде на виготовлення варення, компотів, дієтичних соків.

У пору плодоношення дерева вступають після 4 років. Врожайність 130-160 ц/га. Сорт відрізняється високою зимостійкістю і посухостійкістю, іноді в незначній мірі уражується грибними хворобами.

Переваги сорту: висока якість продуктів переробки, зимостійкість, посухостійкість дерева.

Недоліки сорту: малий розмір плоду.