Сорт винограду «Сибіряк Потапенко» був виведений селекціонером Євгеном Піскуновим з Хакасії та включений до Держреєстру по Східно-Сибірському регіону. Цей сорт відноситься до середнього терміну достигання і призначений як для технічного, так і для столового використання, що дозволяє застосовувати його як для виробництва вин, так і для вживання у свіжому вигляді. Кущі середньорослі, з листям середнього розміру та слабкою розчленованістю, а квітки двостатеві. Грона середнього розміру, крилаті, з масою близько 220 грамів, а ягоди дрібні, круглі, синьо-чорного кольору, соковиті з характерним сортовим присмаком. Сік ягід безбарвний, при цьому м'якоть має рожеве забарвлення соку. У ягодах міститься 28,6% сухих речовин, 18,6 г цукрів на 100 см3 і 0,7 г/дм3 кислотності, що забезпечує приємний смак та високу дегустаційну оцінку в 3,8 бала.
Однією з ключових особливостей сорту є його висока морозостійкість, яка дозволяє витримувати температури до –40 °C, що робить «Сибіряк Потапенко» особливо цінним для вирощування в суворих кліматичних умовах Сибіру та інших північних регіонів. Крім того, сорт відрізняється стійкістю до шкідників і хвороб, що знижує необхідність у застосуванні хімічних засобів захисту та полегшує догляд за виноградником. Середня врожайність сорту становить близько 26 центнерів з гектара, що свідчить про його хорошу продуктивність.
Назва сорту відсилає до відомих радянських селекціонерів братів Потапенко, які зробили значний внесок у розвиток виноградарства в північних регіонах, а новий сорт був створений на основі їх розробок. «Сибіряк Потапенко» є сучасною морозостійкою різновидністю винограду, адаптованою до умов Східної Сибіру, що робить його перспективним вибором для виноградарів, які прагнуть отримати якісний урожай в складних кліматичних умовах.
