Мускат пейчський / Мускат пейцький

Мускат пейчський — це технічний сорт білого винограду, широко поширений в Угорщині та Болгарії, а також отриманий в результаті селекції на Плодовій дослідній станції ТСХА. Рослини середньорослі, з двостатевими квітками, що виключає необхідність додаткового запилення. Грона у цього сорту овальні, рихлі, вагою близько 200-300 грамів, а ягоди овальної форми, зелено-жовтого кольору з восковим нальотом, масою 2-3 грами. М'якоть ягід соковита і має яскраво виражений мускатний аромат, що робить цей виноград особливо цінним для виробництва десертних вин лікерного типу. Сорт відрізняється раннім або рано-середнім терміном дозрівання — близько 120 днів, що дозволяє отримувати врожай у оптимальні строки. Мускат пейчський має середню стійкість до хвороб і хорошу морозостійкість, витримуючи температури до -24 °C. Виноград добре транспортується і може довго залишатися на лозі без пошкоджень і розтріскування ягід, що важливо для збереження якості врожаю при перевезенні та зберіганні. За хімічними показниками ягоди характеризуються середньою цукристістю близько 20-22,5 г/100 мл і кислотністю приблизно 5,4 г/л, що забезпечує гармонійний смак і аромат кінцевого продукту. Врожайність сорту становить 90-100 центнерів з гектара, що робить його вигідним для комерційного вирощування. Завдяки своїм якостям і характеристикам, Мускат пейчський широко використовується для виготовлення високоякісних десертних вин з насиченим мускатним букетом.