Виноград КОК ПАНДАС являє собою технічний сорт пізнього строку дозрівання, призначений для виробництва десертних вин. Цей сорт характеризується середнім розміром листя з помірним або густим павутинним опушенням. Грона у винограду середнього розміру, циліндричної форми, масою близько 206 грамів, з пухкою або середньою щільністю структури. Ягоди мають середній розмір, округлу або злегка сплющену форму і жовто-зелений колір. Шкірка у плодів міцна, а м'якоть м'ясисто-соковита і хрустка, що надає вину особливу текстуру та смак.
Вміст цукру в ягодах досягає 20,5 г на 100 см³, а кислотність становить 6,9 г на дм³, що забезпечує збалансований смак майбутнього вина. Дегустаційна оцінка десертного вина з цього сорту сягає 9,3 бала, що свідчить про високу якість продукції. Середня врожайність сорту становить близько 100 центнерів з гектара, що робить його досить продуктивним для технічного виноградарства.
Сорт КОК ПАНДАС вирощується переважно в Північно-Кавказькому регіоні та на території Криму, де він вважається місцевим і мало поширеним. Виноград схильний до середнього ступеня ураження грибковими хворобами та гроздевою листовійкою, що вимагає певних заходів захисту та догляду. Незважаючи на це, сорт зберігає стабільність і якість врожаю, що робить його привабливим для виноробів, орієнтованих на виробництво десертних вин.
