Кімерія

Яблуня сорту Кіммерія є зимовим сортом, виведеним на Кримській дослідній станції садівництва шляхом схрещування сортів Ренет Шампанський і Голден Делішес. Дерево середньоросле або сильноросле з досить загущеною, компактною та округлою кроною, скелетні гілки відходять від стовбура під кутом 45–60°, спрямовані вгору. Сорт характеризується пізнім терміном цвітіння і частковою самоплодністю, а також високою пробуджуваністю бруньок і здатністю до утворення пагонів. Тип плодоношення змішаний, що сприяє скороплідності — яблуня починає плодоносити на другий-третій рік після посадки.

Плоди сорту Кіммерія великі, масою 180–200 грамів, плоскоокруглої форми з широкою основою. Яблука золотисто-жовті з нерівномірним рожевим рум'янцем, м'якоть біла, ніжна, соковита і має збалансований кисло-солодкий смак, що забезпечує високу дегустаційну оцінку — близько 4,5 балів. Знімна стиглість настає в середині вересня, а плоди добре зберігаються при температурі від 0 до +4°С у холодильнику до 210–230 днів, що дозволяє використовувати їх у зимовий період.

Сорт Кіммерія відрізняється морозостійкістю, посухостійкістю і стійкістю до грибкових захворювань, що робить його надійним вибором для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні. Незважаючи на це, сорт має низьку морозостійкість для середньої смуги Росії. Врожайність висока, досягає близько 177 центнерів з гектара, що підтверджує його економічну привабливість для садівників.