Яблуня домашня Братчуд

Зимовий сорт селекції Південно-Уральського науково-дослідного інституту плодоовочівництва і картоплярства. Отриманий від схрещування складного гібрида (Уральське зимове х 11-20-12) з Видубецькою плакучою. Автори: М. А. Мазунін, Н. Ф. Мазуніна, В. І. Путятін. Районований з 2002 року.

Дерево — природний карлик з плоско-округлою кроною. Висота дерев на сіянцевих підщепах до 2,7 м, на вегетативно розмножуваних клонових підщепах до 1,5-2,0 м. Кора на штамбі і головних гілках темно-коричнева. Плодоношення на всіх видах плодової деревини і на приростах минулого року.

Пагони зеленувато-коричневі, нетовсті. Листки великі, продовгувато-округлі, темно-зелені, слабо опушені, краї крупногородчаті.

Плід (рис.) середньої величини, довгасто-округлої форми, з помітною ребристістю і характерним швом по боці плоду. Шкірка плода гладка, суха, блискуча, зеленувато-жовта, з червоним рум'янцем на більшій частині плоду. Плодоніжка середньої довжини, товста, прямостояча.

М'якоть плода біла, слабосоковита, крупнозерниста, кисло-солодка, відмінного смаку.

У своєму складі плоди містять 14,1% розчинних сухих речовин, 10,2% цукрів, 0,4% титрованих кислот, 18,8 мг/100г аскорбінової ки­слоти і 1,5% пектинових речовин (на сиру вагу).

Тривалість зберігання 140 днів.

Плоди придатні для споживання в свіжому вигляді та технологічної переробки: компоти, джеми, варення.

Найкращими запилювачами є сорти Чудове, Соколовське, Приземлене, Підсніжник.

Дерева починають плодоносити на 3-4 рік після щеплення. Плодоношення регулярне. Врожайність до 120 кг з дерева. Зимостійкість сорту висока. У роки епіфітотій уражується паршею до 2 балів.

Переваги сорту: природний карлик, висока врожайність, високі смакові і товарні якості плодів.

Недоліки сорту: при тривалих високих літніх температурах і сухості повітря знижується якість плодів.

Сорт використовується в селекції сортів природно низькорослої яб­луні.