Яблуня домашня Утес

Зимовий сорт виведений на Самарській дослідній станції садівництва. Автори С. П. Кедрін, Т. І. Кедріна, А. О. Кузнєцов. Елітний сіянець виділений з родини Жовте ребристе х Жигулівське в 1977 р. Сорт проходить Державне сортовипробування.

Дерева сильнорослі. Форма крони у молодому віці пірамідальна. Скелетні гілки товсті, темно-коричневі, іноді відходять від центрального провідника під гострим кутом. Здатність до утворення пагонів нижча за середню. Пробудженість бруньок висока. Основний тип плодових утворень у молодому віці — плодові прутики, коп'єчка, кільчатки.

Пагони темно-коричневі, слабоколінчасті, середньої товщини, опушеність кінців пагонів значна. Листки великі, продовгувато-яйцеподібні, коротко загострені, зелені, зморшкуваті, матові. Пластинка листка увігнута, вигнута вгору, часто з пильчастістю, опушеність середня. Край листків подвійно-пилчастий-городчастий. Прилистки ланцетні.

Цвітіння раннє, збігається із сортом Жигулівське.

Плоди середньої величини (125 г, максимальна — 280 г), плоско-округлі, одномірні. На поверхні іноді відзначаються широкі ребра, сильно виражені в районі чашечки. Шкірка слабобугриста, блискуча, середньої товщини, масляниста. Забарвлення жовто-лимонне з смугасто-червоним рум'янцем, часто по всьому плоду. Підшкірні точки численні, середні, слабопомітні. Стиглі плоди дуже ошатні. Плодоніжка нетовста, виходить із широкої, середньої глибини воронки з горбкуватими, часто здерев'янілими краями. Чашечка напіввідкрита, поміщається в глибокому, середнього розміру блюдці зі складчастими краями. Насіннєве гніздо закрите або напівзакрите, середнього розміру, реповидної форми.

М'якоть кремова, середньої щільності, ніжна, дрібнозерниста, соковита, кисло-солодкого смаку.

У плодоношення вступає на 7-8 рік від початку росту окулянта. Плодоношення щорічне, не різко періодичне. На 9-10 рік після посадки відзначена врожайність 80 ц/га.

Плоди знімають 15-20 вересня, зберігаються в лежанні до лютого — березня і довше.

Сорт зимостійкий. Стійкість плодів і листя до парші вища за середню.

Переваги сорту: красиві, товарні плоди, хороша зимостійкість дерев.