Яблуня домашня Августа

Позднелетний триплоїдний сорт отримано у Всеросійському НДІ селекції плодових культур від схрещування в 1982 році Орлик х Папировка тетраплоїдна. У 2002 році сорт прийнято на Державне випробування. Автори сорту: Є. М. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седишева, Є. О. Долматов.

Дерева великі, з округлою кроною. Основні гілки відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого. Розташовані гілки рідко, кінці гілок направлені вгору. Кора на штамбі та основних сучках сіра.

Пагони товсті, прямі, слабозігнуті, округлі у перерізі, бурі, опушені. Бруньки притиснуті, середнього розміру, конічні, опушені. Листки великі, широкі, округлояйцеподібні, коротко загострені, з винтоподібно закрученою верхівкою, світло-зелені, зморшкуваті, матові, з грубою нервацією. Пластинка листка увігнута, опушена в середньому ступені. Край листків крупнозубчастий. Зустрічаються ложкоподібні листки (з піднятими краями). Черешок середньої довжини, товстий, опушений. Квіткові бруньки опушені, великі, округлої форми.

Плоди вище середнього розміру (160 г), одномірні, подовжені, конічні, широкоребристі, скошені. Шкірка гладка, блискуча. Основне забарвлення плодів зелене під час збору та зеленувато-жовте у стані споживчої стиглості. Покровне забарвлення на більшій частині поверхні плоду у вигляді розмитого червоного рум'янцю (рис. ). Підшкірних точок багато, вони великі, добре помітні. За високу привабливість плоди оцінюються на 4,4-4,5 бала. Плодоніжка середня за довжиною та товщиною, зігнута. Воронка гостроконічна, середньої ширини, оржавлена. Підчашечка дрібна, широка, бороздчаста. Серцевина цибулинна середнього розміру. Насіннєві камери відкриті. Підчашова трубка довга, мішковидна. Насіння недорозвинене, тонке, світло-коричневе.

М'якуш плодів зеленуватий, середньої щільності, крупнозернистий, соковитий, кисло-солодкий, відмінного смаку (4,4 бала). Хімічний склад плодів наступний: цукри — 10,1 %, титрована кислота — 0,76 %, аскорбінова кислота — 13,0 мг/100г.

Знімна стиглість в умовах Орла настає 15-20 серпня, споживчий період триває близько місяця.

Врожайність сорту висока. Молоді 5-8 річні дерева цього сорту дали по 23 кг з дерева, тоді як однорічні дерева контрольного сорту Мелба — тільки 12 кг.

Сорт відносно стійкий до парші. Найбільше ураження паршею листків — 1,0 бала і плодів — 1,5 бала. Сорт Мелба уражається паршею на 3,0 і 3,5 бала відповідно. За час вивчення сорт не мав серйозних пошкоджень морозами.

Переваги сорту: висока товарність плодів, десертні смакові якості плодів.