Яблуня домашня Червона Гірка

Літній сорт отримано в Науково-дослідному інституті садівництва Сибіру ім. М. А. Лисавенка від схрещування у 1969 р. Горноалтайського з Мелбой та Бельфлер-китайкою (суміш пилку). Автори сорту: І. П. Калініна, Т. Ф. Корнієнко, Н. І. Дорохіна, Г. В. Чупіна. Широко поширений в Алтайському краї. Прийнятий у держсортвипробування у 1992 р. Включений до Держреєстру по Західно-Сибірському регіону. Сорт цінний для присадибних садів.

Дерева низькорослі, з округлою, середньої густоти кроною. Гілки небагаточисельні, середньої товщини, червоно-коричневі, з густо розміщеними кільчатками та плодухами, на них і однорічних приростах зосереджується плодоношення.

Пагони короткі, червоно-коричневі, прямі, округлі в перетині, з короткими міжвузлями, сильно опушені. Листки дрібні, темно-зелені, блискучі, знизу злегка опушені, еліптичної форми, з короткозагостреним кінчиком, зігнуті по центральній жилці, з дрібнопилчастими краями. Черешки короткі, середньої опушеності, з невеликими лан­цетними прилистками.

Плід (рис.) дрібний і нижчесереднього розміру, одномірний, плоско-округлий правильної форми, гладкий. Основне забарвлення жовто-зелене, покривне — суцільне яскраво-червоне на всій поверхні плоду, з добре помітними великими білими підшкірними цятками. Плодоніжка середня довжина, тонка. Чашечка середня, відкрита, над неглибокою чашоподібною підчашечною трубкою. Насіннєві камери напіввідкриті.

М'якоть кремова з рожевими прожилками, соковита, дрібнозерниста, кисло-солодка, гарного смаку. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 13,4%, титрованих кислот — 0,67%, дубильних речовин — 120 мг/100г, аскорбінової кислоти — 18,0 мг/100г, Р-активних речовин — 195 мг/100г (66-375), пектинових речовин — 3,46% на суху вагу.

За дозріванням сорт літній.

Плоди універсального призначення, використовуються, передусім, для споживання у свіжому вигляді, зберігаються в холодильнику до 30 днів.

Початок плодоношення на 4-5 рік. Урожаї середні, щорічні. Зимостійкість середня. До парші високостійкий.

Переваги сорту: регулярні врожаї, високі товарні та спо­живчі якості плодів.

Недоліки сорту: у посушливі роки дрібнішають і обсипаються плоди.

Представляє інтерес як вихідна форма для селекції.