Яблуня домашня Алтайський голуб

Літній сорт отримано в Науково-дослідному інституті садівництва Сибіру ім. М. А. Лисавенка шляхом схрещування у 1937 р. Ранетки пурпурової з Пепіном шафрановим. Автори сорту: М. А. Лисавенко, І. А. Кухарський, М. А. Сиземова, В. А. Сироткіна. Районовано з 1959 р. по Західно-Сибірському регіону. У новосадках відсутній.

Дерева середньорослі, з розкидистою кроною середньої густини. Основна маса врожаю розміщується на простих кільчатках і плодових прутиках, на 1-3-річних приростах.

Пагони світло-коричневі, злегка опушені, з дрібними світлими чечевичками. Листки середньої величини, еліпсовидні, хвилясті, темно-зелені, знизу опушені, з городчастими краями, черешки довгі, опушені, з дрібними прилистниками.

Плід (рис.) дуже дрібний (21-35 г), плоско-округлий. Основне забарвлення жовте, покривне — темно-червоне, розмите на більшій частині плоду, шкірка з інтенсивним синюватим нальотом. Плодоніжка довга, тонка, опушена, воронка широка, оржавлена. Чашечка велика, відкрита. Блюдце маленьке, ребристе.

М'якоть помаранчева з червоними прожилками, кисло-солодка, задовільного смаку. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 10,1% (7,7-14,4), титрованих кислот — 1,41% (1,03-1,77), дубильних речовин — 100 мг/100г (83-124), аскорбінової кис­лоти — 16,5 мг/100г (4,0-29,5), Р-активних сполук — 194 мг/100г (191-296), пектинових речовин — 4,07% на суху вагу.

Знімна зрілість — в кінці серпня, лежкість до 30 днів.

Початок плодоношення на 3-4 рік. Урожайність середня, плодоношення регулярне. Зимостійкість висока. В особливо суворі зими підмерзає в слабкому ступені. Втратив стійкість до парші, став уражуватися нею в середньому ступені.

Переваги сорту: висока зимостійкість, скороплідність.

Недоліки сорту: дуже дрібні плоди.

З участю Алтайського голуба виведений сорт Алтайське крапчасте.