Яблуня домашня Адигейське

Пізньозимовий сорт селекції Північно-Кавказького НДІ гірського та передгірного садівництва. Отриманий від схрещування Голден Делішес х Ред Делішес. Автори сорту: Р. С. Шидаков, А. С. Шидакова. Сорт проходить Державне випробування з 1996 р. по південному регіону Росії.

Дерево слаборосле, з компактною, густою, вузькопірамідальною кро­ною. Скелетні гілки потовщені, темно-коричневі, зі слабким опушенням і дрібними білими чечевичками. Плодоношення зосереджене на видовжених прутиках, кільчатках та шпорцях.

Пагони прямі, потовщені, червонувато-коричневі з білими цятками, міжвузля вкорочені. Листки видовжені, яйцеподібні, з витягнутим кінчиком, краї листової пластинки дрібнозубчасті, забарвлення темно-зе­лене. Прилистки ланцетні.

Квітки досить великі, світло-рожеві, із середньої довжини, слабо опушеними пестиками.

Плоди середні (135-150 г), видовжено-конічні, ребристі. Шкірка гладка, блискуча, світло-зелена, на 2/3 поверхні плоду є червона покривна забарвлення. Плід­нянка довга, чашечка закрита, блюдце глибоке, вузьке.

М'якоть зеленувато-біла, соковита, дрібнозерниста, кисло-солодкого смаку. У плодах міститься: цукрів — 7,8%, титрованих кислот — 0,34%, аскорбінової кислоти — 6,4 мг/100г.

Пізньозимового терміну дозрівання. Початок плодоношення на 4-5 рік після посадки в сад. Уро­жайність середня, періодичність плодоношення виражена не різко. Зимостійкість дерев середня. Стійкість до парші середня, до борошнистої роси висока.

Переваги сорту: слаборосливість і компактний габітус кро­ни, високі товарні якості плодів.

Недоліки сорту: дрібнішання плодів при нестачі вологи, вимогливість до ґрунтових умов.