Косоротівський

Косоротовський — старовинний донський столово-технічний сорт винограду середнього періоду достигання, ймовірно виник внаслідок природного схрещування сортів Пухляковський і Плавай. Він належить до еколого-географічної групи сортів винограду басейну Чорного моря та широко поширений у Ростовській області. Листя у цього сорту велике, грубе, хвилясто-воронкоподібне, п'ятилопатеве з широкою тупою середньою лопаттю, матове і сітчасто-зморшкувате, з густим павутинним опушенням знизу. Квітки двостатеві, що сприяє хорошому запиленню та формуванню врожаю.

Грона у Косоротовського середні, циліндричні, часто крилаті, щільні або дуже щільні. Ягоди середнього або великого розміру, овальні, зеленувато-білі, при повній стиглості набувають світло-жовтого відтінку. Шкірка середньої товщини, вкрита рясним білим восковим нальотом, а м'якоть м'ясисто-соковита з приємним смаком. Період від початку розпускання бруньок до повної стиглості становить близько 130 днів за суми активних температур 2730°С. Сорт вирізняється відносно сильнорослим ростом і хорошим визріванням пагонів.

Косоротовський порівняно стійкий до мілдью та адаптований до досить суворих кліматичних умов, що робить його універсальним для вирощування в різних регіонах. Врожайність сорту варіюється від 50 до 100 центнерів з гектара. Виноград використовують як для споживання у свіжому вигляді, так і для виробництва високоякісних столових вин із добре вираженим ароматом, шампанських виноматеріалів та соків. Завдяки своїм стійким характеристикам і смаковим якостям, сорт рекомендується для садівництв і виноградників.