Ставропольська Солодість

Сорт стевії «Приморська солодість» був виведений у ФГБНУ «Приморський НДІСГ» методом індивідуального відбору та мікроклонального розмноження in vitro, що дозволило досягти високої врожайності. Врожайність зеленої маси листя становить 3,79 т/га, а сухого листя – 1,16 т/га, що на 0,37 т/га вище контрольного сорту Рамонська солодість і на 0,28 т/га перевершує його показники по сухому листю. Ці дані свідчать про значний потенціал даного сорту для комерційного вирощування.

Вміст глікозидного комплексу (стевіозидів) в листках досягає 13,6 %, а рівень вітаміну C – 67,5 мг/100 г. Високий відсоток стевіозидів забезпечує сильний солодкий смак без калорій, що робить продукт привабливим для виробництва діабетичних і функціональних харчових продуктів. Стійкість до вилягання та осипання листя, а також короткий вегетаційний період – 70 днів при вирощуванні з розсади – дозволяють ефективно використовувати як відкритий, так і закритий грунт.

Сорт «Приморська солодість» придатний для культивування не тільки в Приморському краї, але й в інших регіонах Росії. Розширення площ посадок цього сорту сприяє поповненню вітчизняного сировинного ринку та розвитку місцевого виробництва солодких і функціональних харчових продуктів, забезпечуючи сталий розвиток сільського господарства та харчової промисловості.