Стевія «Приморська солодень» – сорт, що вирізняється високим вмістом стевіозиду (близько 13,6 %) та вітаміну C (≈ 67,5 мг/100 г). Завдяки такому складу рослина забезпечує солодкість без підвищення рівня цукру в крові, що робить її ідеальним підсолоджувачем для людей з діабетом і тих, хто стежить за калорійністю їжі.
Урожайність зеленої маси листя досягає 3,79 т/га, а сухого листя – 1,16 т/га, що вище показників більшості контрольних сортів. Висока стійкість до полягання та осипання листя дозволяє зберігати якість продукції протягом усього вегетаційного періоду, який становить приблизно 70 днів при вирощуванні з розсади.
Сорт легко культивується як у відкритому ґрунті, так і в теплиці. Вимагає регулярного поливу та гарного освітлення, але не потребує частого догляду. Підходить для середніх і помірних вологостей при температурах від +15 до +30 °C. При правильному догляді рослина демонструє стійкість до хвороб і шкідників, однак рекомендується періодично проводити профілактичні обробки інсектицидами та фунгіцидами.
«Приморська солодень» широко використовується в харчовій промисловості для виробництва натуральних підсолоджувачів і замінників цукру. Завдяки своїм біологічним характеристикам сорт сприяє розвитку функціональних продуктів харчування, орієнтованих на здоров'я та благополуччя споживачів.
