Меліса «Лимонний бальзам» – багаторічна трав’яниста рослина заввишки від 40 до 100 см, що володіє яскравим лимонним ароматом, який посилюється при терті листків. Листки овальні, світло-зелені, а квітки маленькі і блідо-жовті або білі. Рослина віддає перевагу глинистим і суглинистим ґрунтам з достатнім зволоженням, досягаючи висоти до 30 см і ширини до 45 см.
Лимонний бальзам відомий своїми антивірусними та антибактеріальними властивостями. Він допомагає при застудних захворюваннях, покращує травлення і діє як м’який антидепресант, знижуючи тривожність і сприяючи кращому сну. Листки збирають до розкриття квіток, сушать при температурі 40 °C, після чого можна використовувати в свіжому або висушеному вигляді.
Для приготування чаю беруть 1–2 чайні ложки трави, заливають однією чашкою окропу і настоюють 10 хвилин. Чай приймають помірно теплим, по 1‑2 чашці на день. У харчовій добавці на основі меліси часто присутні ефірна олія з лимонним запахом, аскорбінова кислота, дубильні речовини, вітаміни і мікроелементи, що робить продукт корисним при підвищеній тривожності, безсонні, високому артеріальному тиску та запаленнях органів дихання.
