Валента

Сорт ярої сарептської гірчиці «Валента» – це високоолійний і скоростиглий продукт, який дозріває за 80‑83 дні без ерукової кислоти у складі олії. Вміст жиру в насінні досягає 49,1 %, а ефірної олії – від 0,6 % до 0,7 %. Ці показники перевищують стандартні норми на 1,4 % і 0,3 %, відповідно, що робить «Валенту» одним з найбільш продуктивних сортів для виробництва гірчичної олії.

Сорт відрізняється стійкістю до ґрунтової та повітряної посухи, а також середньостійкий до альтернаріозу. Рослини вирівняні за висотою, що забезпечує дружність цвітіння і достигання, а отже – зручність механізованого збирання та подальшої переробки. Олійність насіння 52 % дозволяє отримувати високоякісну олію, придатну для харчового використання.

Після збору шрот (макуха) «Валенти» можна використовувати як гірчичний порошок при приготуванні столової гірчиці, а також в якості кормового концентрату для сільськогосподарських тварин. Сорт рекомендований для вирощування у широкому діапазоні кліматичних зон – від Північного і Північно‑Західного регіонів до Західно‑Сибірського та Далекосхідного. Потенційна врожайність насіння становить близько 35 т/га, а маса 1000 насінин – 4,3–4,5 г, що підтверджує його високу продуктивність і економічну привабливість для фермерів.