Люкс

ЛЮКС – це високоякісна сарептська гірчиця (Sinapis alba L.), що відрізняється раннім дозріванням та стійкістю до вилягання насіння. Культура вирізняється посухостійкою природою, що дозволяє використовувати її в умовах обмеженого водопостачання. Насіння має жовтий колір, містить 44,2 % жиру і при віджимі виділяє гірчичне масло, після чого залишки перетворюються на порошок.

Для вирощування ЛЮКС застосовуються як суцільний посів, так і рядковий метод. Насіння висівається на глибину 1–1,5 см; перші сходи з'являються через 4–5 днів після посіву. Вегетаційний період становить 82–93 дні, а при повному цвітінні рослини досягають висоти близько 147 см. Урожайність насіння може сягати 14,3 ц/га.

Отриманий порошок є натуральним продуктом без добавок і домішок. Він виробляється зі свіжомеленого насіння жовтої гірчиці та має високу харчову цінність: у 100 г міститься 38 г білків, 12 г жирів, 34 г вуглеводів і 382 ккал. Термін зберігання становить до 12 місяців за умови надійного пакування. ЛЮКС підходить як для промислового виробництва гірчичного масла, так і для домашнього використання в якості спеції, завдяки своєму яскравому смаку та ароматичним властивостям.