Буйнакська великоплідна

Місцевий сорт айви народної селекції Дагестану, походить з Буйнакська (північна передгірна підзона). Поширений у передгірній зоні республіки Дагестан. Районований у Північно-Кавказькому регіоні (у всьому Дагестані, за винятком північної рівнинної підзони та південної гірничодолинної підзони гірської зони Республіки Дагестан).

Дерево середньоросле, з округлою або нерідко плоско-округлою кроною. Плодоносить на генеративних пагонах поточного року, які розташовані на простих і склад­них плодових гілках та плодових прутиках.

Пагони довгі, середньої товщини, дугоподібно зігнуті, злегка колінчасті, зеленуваті. Листки великі, широкояйцевидні, зморшкуваті, цільнокраї, темно-зелені. Черешок листка короткий і товстий, прилистки великі та яйцеподібні.

Плід вище середнього розміру, середньою масою 282 г (макси­мальною 700 г), циліндричної або грушоподібної фор­ми, слаборебристий, світло-жовтого основного забарвлення. Плодоніжка середньої товщини; ча­шечка велика, відкрита; підчашкова трубка велика, вазоподібна; насінні камери великі, закриті; насіння велике, яйцевидне, нерідко нерівнобічне, добре розвинене; осьова порожнина велика, списа­подібна, загострена до підчашкової трубки. М'якоть жовта, щільна, слабоволокниста, кисло-солодка, приємного смаку.

Термін дозрівання піздньозимовий (технічна стиглість плодів настає у другій половині жовтня).

Плоди зберігаються і споживаються в свіжому вигляді до початку березня, а також використовуються для приготування високоякісних консервів (компот, варення).

Сорт самоплідний, скороплідний, плодоносить на 4-5 рік. Врожайність висока (156-200 ц/га), плодоносить щорічно. Прикріплення плодів до дерева міцне. Корінні саджанці ростуть краще, ніж щеплені. Добре розмножується щепленням, відводками та кореневою порослю. Зимостійкий і стійкий до грибкових хвороб.

Переваги сорту: скороплодність, висока врожайність, зимостійкість, стійкість до грибкових хвороб, самоплідність, великоплідність, хороші консервні якості плодів, висока адаптивність сорту.

Недоліки сорту: не дуже високі смакові якості пло­дів.

Сорт представляє інтерес для селекції як джерело скороплод­ності, високої врожайності, зимостійкості (лише в умовах Дагестану), стійкості до грибкових хвороб, самоплідності, великоплідності, хороших консервних якостей плодів, адаптивності.