Персик звичайний Джаміна́т

Сеянець невідомого походження. Дагестанської селекційної дослідної станції плодових культур. Автор Ш.Г. Батирханов. Районований з 2000 р. по Північно-Кавказькому регіону.

Дерево середнє, середньоросле. Крона кулясто-плоско-розлога, середньої густини. Пагони середні, прямі, червоно-бурі, з нижнього боку зелені, зі світлої сторони червоні, голі, чечевички мало, середні, білі. Бруньки потрійні, дві бічні генеративні, середня вегетативна. Генеративні бруньки в основному розміщуються у підстави та середньої частини пагона. Листки великі, широкі, видовжено-еліптичні, темно-зелені, гладкі, блискучі. Пластинка листка вигнута вниз, з деякою гофрованістю, вершина листа поступово загострена, основа загострена. Край листка дрібнопилчастий, біля основи крупнопилчастий. Черешок довгий (10-11 мм), товстий, пігментований, вигнутий, залозок 2, округлі, коричневі. Квітки поодинокі, дзвоникуваті, середні, червонуваті.

Плід великий, одномірний, середня маса плоду 130 г, максимальна 160 г, висота 65 мм, діаметр у площинах 60-57 мм, овально-видовжений, притиснутий з боків. Вершина плоду середньовдавлена, з ямкою на вершині, воронка глибока, до 10 мм і до 5 мм ширини, черевний шов середньої глибини, поступово поглиблюється до вершини, плодоніжка коротка, товста, до плоду прикріплена міцно. Основне забарвлення плоду жовте, покривне темно-червоне мармурове. Шкірка середня, опущена слабо, з плоду знімається важко. М'якоть помаранчево-жовта, ніжна, сік безбарвний, солодкий із приємною кислинкою. Кісточка середньокрупна — 9,2 г, становить 6,3% від маси плоду, відділяється від м'якоті добре, обернено-яйцеподібна, скошена в борознах. Плоди на дереві дозрівають одночасно, транспортабельні, зберігаються 10-15 днів.

Дегустаційна оцінка плодів у свіжому вигляді 4,7 бала, компотів 4,7 бала. Вміст у плодах сухих речовин — 10,31%, цукрів — 7,49%, кислот — 0,72%, аскорбінової кислоти — 11,48 мг/100г.

Час цвітіння 15-18 квітня. Весняними заморозками генеративні бруньки не пошкоджуються, плодоношення щорічне. Вік вступу у плодоношення на 3-4 рік життя, плодоносить в основному на змішаних пагонах. Термін дозрівання плодів середньопізній. Календарні терміни настання знімної стиглості плодів 1-2 вересня. Урожайність за 1983-2000 рр. склала 109,5 ц/га, максимальна — 302 ц/га. Сорт відносно стійкий до курчавості, клястероспоріозу та заморозків.