Яблуня домашня Диво

Сорт селекції Центрального сибірського ботанічного саду (ЦСБС) СО РАН. Автори: В. М. Васильєва, Н. В. Моісеєва, Є. Т. Сафонова. Отриманий від схрещування ранетки Скалеповки з Білим наливом. По ряду країв і областей Сибіру, Уралу та Далекого Сходу набув популярності, особливо в присадибному садівництві.

Дерево низькоросле, формується у низькоштамбовій формі (штамб 20-30 см). Крона округла, компактна, середньої густоти. Гілки прямі, кінцями спрямовані вгору. Плодові утворення — кільчатки.

Пагони прямі, округлі в перерізі, жовтувато-коричневі, середньоопушені. Листки середні, короткозагострені, темно-зелені, матові, середньоопушені, з ніжною нервацією, з пильчасто-городчастими краями. Черешки середньої довжини, з ланцетовидними прилистками.

Плід (рис.) плоско-округлий, за масою — середньоплідна полукультурка (до 38 г), яскраво-малиновий, дуже привабливий. Плодоніжка коротка, товста, пряма. Чашечка не опадає, напіввідкрита з короткою котловидною підчашовою трубкою. Насіннєві камери напіввідкриті, з коричневими яйцевидними насінинами.

М'якоть біла, соковита, дрібнозерниста, кисло-солодка з пряністю. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 11,4% (9,0-16,8%), титровані кислоти -1,57% (1,07-2,1%) на сиру вагу, дубильних речовин — 0,18% на сиру вагу, аскорбінової кислоти — 31,5 мг/100г (24,5-42,6 мг/100г), Р-активних речовин (катехінів) — 185 мг/100г (101-396 мг/100г), пектинових речовин — 0,75% (0,41-1,2%) на сиру вагу.

Дозрівають плоди в кінці серпня, зберігаються до кінця жовтня.

Плоди споживаються у свіжому вигляді і дуже хороші для технологічної переробки. Компот має гарний зовнішній вигляд, приємний ніжний смак та аромат. Пюре та сік яскравоокрашені, з ароматом, що дуже цінно для кондитерського виробництва. Для приготування компотів плоди використовуються цілими і з плодоніжкою.

Початок плодоношення — на 4-5 рік. Сорт невибагливий, плодоносить помірно (до 93 кг з дерева). Сорт зимостійкий.

Переваги сорту: висока зимостійкість, врожайність, раннє дозрівання, високовитаминні та високотехнологічні плоди, низькорослі дерева, з кроною, зручною для механізованого догляду за насадженнями і збору врожаю.

Недоліки сорту: до кінця продуктивного періоду втрачає стійкість до грибкових хвороб, особливо при недотриманні заходів боротьби з ними.

Сорт Диво є цінним генетичним джерелом для селекції на зимостійкість, врожайність, високу вітамінність плодів, на стриманий ріст дерева, на раннє дозрівання і високу технологічність плодів. У ЦСБС проведені різноманітні схрещування цього сорту з кращими сибірськими, європейськими крупноплідними сортами та з відібраними формами дикорослої яблуні Сиверса. З гібридного фонду ведеться відбір перспективних форм.