Яблуня домашня Мантет

Сорт канадського походження з плодами літнього дозрівання. Отриманий на дослідній станції в Мордені (Манітоба) із сіянців Грушівки московської від вільного запилення. Сорт внесено до Держреєстру по Центральному і Середньоволзькому регіонах.

Дерева середньої сили росту, з овальною досить рідкою кроною, сильними скелетними гілками, спрямованими вгору. Плодоношення зосереджене, в основному, на кільчатках.

Пагони колінчасті, коричневі, з опушенням і невеликими сірими чечевичками. Листки великі, зелені, шкірясті, блискучі, видовжено-еліптичної форми, з довгим, витягнутим, спрямованим вгору кінчиком і загостреною або клиноподібною основою, без опушення, майже не зігнуті по центральній жилці. Листкова пластинка рівна, гладка, із злегка піднятими слабохвилястими пильчатими краями. Іноді лист килеватий, і тоді він більш зігнутий по центральній жилці і з більш хвилястим краєм. Черешок довгий, товстий, відхилений від пагона, із рясним антоціановим забарвленням. Прилистки невеликі, шилоподібні. Листкові бруньки середні за величиною, конусоподібні, опуклі, опушені. Однорічки середньої сили росту, з прямим, майже рівномірно товстим стволиком, із досить великими чечевичками і невеликим опушенням.

Квітки великі, блюдцеподібні, бутони біло-рожеві, з фіолетовим відтінком, пелюстки світло-рожеві, видовжені, прилеглі, маточка коротка, рильця маточки нижче тичинок.

Плоди середньої величини (або дрібні), округло-продовгуваті, конічної форми, з невеликою ребристістю у верхній частині. Основне забарвлення зеленувато-жовте або жовтувате при повному дозріванні, покривне — у вигляді яскраво-червоного крапчасто-смугастого рум'янцю на оранжево-червоному фоні. Шкірка гладка, ніжна, тонка. Воронка вузька, невелика. Довжина і товщина плодоніжки варіюють від середньої і товстої до довгої і тонкої із потовщенням на кінці залежно від положення плоду. Блюдце маленьке, вузьке, складчасте. Чашечка закрита або напіввідкрита, з великими гостроконічними чашолистками. Насіннєві камери великі, напіввідкриті або відкриті у вісьову порожнину. Насіння невелике, тригранне, із невеликим тупим кінчиком, темно-коричневого забарвлення. Підчашечна трубка конічна, частково входить у невелике серцевиння.

М'якоть біла, соковита, ніжна, ароматна, солодка, із слабким кислуватим присмаком, десертного смаку. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 10,4%, титровані кислоти — 0,8%, аскорбінової кислоти — 11,2 мг/100г, Р-активних речовин — 371 мг/100г, пектинових речовин — 12,4%.

Знімна зрілість в умовах Орла настає в період від кінця липня до кінця серпня залежно від умов року.

Плоди швидко перезрівають, споживчий період після збору плодів триває не більше 10-15 днів.

Сорт скороплідний, у молодому віці дерева врожайні, але із віком врожаї стають нестабільними, що чергуються по роках. У рік рясного врожаю плоди дрібні. Сорт середньозимостійкий, сприйнятливий до парші.

Переваги сорту: раннє дозрівання, десертний смак плодів.

Недоліки сорту: у вологі роки плоди і листя уражуються паршею, низька товарність плодів, розтягнутий період дозрівання, лише середня зимостійкість дерев.