Теремний

Виноград сорту Теремний є результатом селекції ФГБНУ ВНІІВіВ, отриманим шляхом схрещування форм Асторія та Шатен. Цей технічний сорт характеризується ранньо-середнім терміном дозрівання — близько 130 днів, що дозволяє йому достигати на початку вересня в умовах Нижнього Придоння. Ягоди мають яйцеподібну форму, синьо-чорний колір і покриті густим пруїновим нальотом. Квітка двостатева, що сприяє хорошому запиленню та формуванню врожаю. Морозостійкість сорту досягає -27 градусів, що робить його придатним для вирощування в північних зонах промислового виноградарства.

Сорт Теремний відрізняється високою стійкістю до основних грибкових захворювань, таких як мілдью та оїдіум, що знижує необхідність у частому застосуванні захисних засобів. Врожайність висока, а ягоди мають хороше цукронакопичення в межах 21,0-23,0 г/100 см3 і високий вихід соку — понад 80%. Ці характеристики роблять сорт особливо цінним для виноробства, дозволяючи отримувати якісні столові червоні та десертні вина.

Вина з винограду Теремний відрізняються насиченим і щільним смаком із легкими приємними пасльоново-терновими відтінками. Сухі вина цього сорту регулярно отримують високі оцінки на конкурсах, підтверджуючи їхню високу якість та унікальні органолептичні властивості. Завдяки поєднанню морозостійкості, стійкості до хвороб і відмінних технологічних характеристик, сорт Теремний є перспективним вибором для промислового виноградарства та виробництва якісних вин.