Нарма

Нарма — дагестанський технічний сорт винограду середнього періоду дозрівання, що належить до східної еколого-географічної групи. В умовах району Дербента період від початку розпускання бруньок до повної зрілості ягід становить близько 133 днів при сумі активних температур 2790–2900°С. Кущі сорту сильнорослі, з гарною визріванням пагонів. Листя велике, округле або злегка овальне, темно-зеленого насиченого кольору, п’ятилопатеве, сітчасто-морщинисте, із загнутими книзу краями та голою нижньою стороною. Квітки двостатеві, що сприяє стабільному плодоношенню.

Грона у Нарми середні, переважно конічної форми, іноді циліндроконічні, з крилом, пухкі або середньощільні. Ягоди великі, округлі, блідо-зеленого або біло-зеленого відтінку, вкриті слабким восковим нальотом. Шкірка тонка, а м’якоть соковита і тане, що надає винограду приємний смак і робить його придатним для різних видів переробки. Урожайність сорту становить 100–140 центнерів з гектара.

Сорт Нарма має низьку стійкість до хвороб: він поступається європейським сортам у стійкості до мілдью, сильно уражається оїдіумом і пошкоджується гроздевою листовійкою. Незважаючи на це, виноград широко використовується для виробництва білих звичайних столових вин і виноградного соку, а також підходить для домашньої консервації. Завдяки своїм технічним характеристикам і смаковим якостям, Нарма є цінним сортом для виноробства та переробки в регіоні.