Матяш Янош

Матяш Янош — столовий сорт винограду, виведений в Угорщині шляхом гібридизації сортів Шасла фіолетова і Мускат Оттонель. Цей сорт характеризується ранньосереднім періодом дозрівання та високою врожайністю, що досягає 150—200 центнерів з гектара. Кущі мають середню силу росту, а молоді пагони вирізняються винно-червоною коронкою з сильним паутинистим опушенням. Листки середньої величини, сильно розсічені, з трьома або п’ятьма лопастями. Грона циліндричні або циліндроконічні, середньої величини, можуть бути рихлими або щільними.

Ягоди сорту Матяш Янош середньої величини, майже круглі, яскраво-винно-червоного кольору з сизим пруином, який при дозріванні набуває фіолетового відтінку. Шкірка ягід досить товста, а м’якоть м’ясиста і трохи хрустка, з вираженим мускатним ароматом і невисокою кислотністю. Цукристість ягід становить 17—19%, кислотність — 4—5 г/л, що робить їх особливо привабливими для споживання у свіжому вигляді.

Сорт потребує підвищеної уваги в догляді, включаючи використання добрив і захист від несприятливих погодних умов, оскільки схильний до ураження мілдью та сірою гниллю. Зимостійкість і морозостійкість у Матяш Янош нижчі за середні, що може призводити до значних втрат бруньок і пагонів після відкритої перезимівлі. Для правильного формування куща рекомендується обрізка по типу стрілок на 5—7 вічок. Незважаючи на ці особливості, сорт користується популярністю завдяки високій якості ягід та їх мускатному аромату.