Огіркова трава «ОКРОШКА» – однорічна рослина, яка швидко росте і дає їстівне листя вже через 4–6 тижнів після посіву. Листя має ніжний огірковий аромат і багате на вітамін C, каротин, кальцій, ефірні масла, яблучну та лимонну кислоти, що робить їх цінним доповненням до салатів, супів, окрошки та гарнірів до м’яса. Корені можна використовувати для ароматизації напоїв.
Трава є природним медоносом: її блакитні квіти приваблюють бджіл, сприяючи запиленню сусідніх культур і підвищуючи врожайність саду. При вирощуванні «ОКРОШКА» легко формує великі кущі, що забезпечує щедрий запас зелені для кулінарії та декоративного оформлення грядок.
Для посадки насіння сіють безпосередньо у відкритий ґрунт навесні (квітень–травень), коли мине загроза заморозків. Глибина посіву – 1–2 см, ґрунт повинен бути легким, дренованим і збагаченим органікою. Перед посадкою додають компост або перегній, а через три тижні після сходів дають азотно‑калійне добриво. Полив підтримують помірною вологістю, уникаючи застою води; рослина віддає перевагу сонячним місцям, але може рости і в півтіні. При необхідності застосовують фунгіциди широкого спектру дії для профілактики грибкових захворювань.
