Огіркова трава, відома також як бораго, є однорічною трав’янистою рослиною заввишки до 30–60 см. Листки великі, овальної форми, у дорослих рослин вкриті волосистою остюкою, а квітки блакитні. Весь ріст рослини займає від 25 до 45 днів, залежно від умов вирощування та сорту.
Молода зелень огіркової трави цінується як салатна рослина завдяки яскравому свіжому смаку і сильному ароматичному запаху, що нагадує огірок. Листки можна використовувати як приправу до овочевих страв, у консервуванні та засоленні, а також у сушеному вигляді для приготування настоїв.
У народній медицині бораго застосовують як сечогінний, проносний і протизапальний засіб. Настої з листків і квіток допомагають при ревматичних болях, набряках, серцевій слабкості та запаленні нирок, а також мають заспокійливу дію. Олія, яку отримують із рослини, використовується в кулінарії та народній медицині для лікування захворювань шлунково‑кишкового тракту.
Урожайність зеленої маси може досягати 3,5 кг/м² при правильному посіві (глибина 1,5–2 см, відстань між рядами 10×30 см). Рослина добре росте в півтіні та у відкритому ґрунті, а її рання стиглість забезпечує високий урожай.
