Чорний оксамит – це сорт нігелли (чорної семянки), який відрізняється компактним ростом висотою 45–55 см і яскраво-синіми, майже бархатистими квітками. Рослина надає перевагу світлим, пухким ґрунтам із помірною кислотністю pH 5,5–6,5, але може рости практично в будь-якому ґрунті завдяки своїй невибагливості. Посів здійснюється навесні – у другій половині квітня до початку травня або підзимнім способом у жовтні; глибина загортання 1–1,5 см, відстань між рослинами 20–30 см. Для успішного розвитку рекомендується підживлення азофоскою (15–20 г/м²) двічі за сезон і регулярний полив – 5–7 л/м² у посушливі періоди.
Насіння чорного оксамиту містить близько 40 % жирних масел, включаючи вітамін E (токоферол), а також 0,5–1,5 % ефірних масел. Завдяки цим властивостям вони широко застосовуються в кулінарії: додають у хліб, печиво, консерви, овочеві страви, а також використовують при квашенні капусти та солінні огірків. Молоде листя можна включати до салатів і перших страв. У народній медицині насіння вважається корисним для травлення, печінки, подагри, ревматизму, а також сприяє зміцненню імунітету та покращенню пам'яті.
Чорний оксамит – популярна декоративна рослина. Його яскраві квітки приваблюють бджіл та інших запилювачів, а висушені букетики відлякують міль і не приваблюють комарів. У ландшафтному дизайні його використовують в альпійських гірках, міксбордерах і як елемент декору вздовж парканів. Для зберігання насіння рекомендується щільно закритий скляний посуд у сухому темному місці; перед вживанням їх можна розчавити або обсмажити на олії.
Таким чином, чорний оксамит поєднує в собі кулінарні та лікувальні властивості з декоративною привабливістю, що робить його цінним як для садівників, так і для кухарів і любителів здорового харчування.
