Груша звичайна Ранкова Свіжість

Літній сорт. Виділений з сіянців від вільного запилення корейських сортів. Автори: Є. М. Сєдов (Всеросійський науково-дослідний інститут селекції плодових культур), Г. В. Єремін (Кримська дослідно-селекційна станція ВИР). Проходить державні випробування з 1994 року. Рекомендується для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні.

Дерево слаборосле (3,5-4,0 м у 10-річному віці). Крона округла, середньої густоти. Кора на штамбі та основних гілках гладка, сірувато-коричнева. Гілкування базотонічне, плодоношення зосереджене на кільчатках і коп'ях.

Пагони середньої товщини, прямі, бурі. Чечевички рідкісні, великі, білі. Листки великі, овальні, темно-зелені. Листкова пластинка злегка увігнута, гладка, край листа зубчастий. Опушення у зрілого листка відсутнє, у молодого — вздовж центральної жилки з верхнього та нижнього боку. Черешок короткий, слабо опушений, світло-зелений. Прилистки великі, шилоподібні.

Квітки великі, блюдцевидні, білі. Маточки 10-12 мм, опушені біля основи. Рильця маточок розташовані на одному рівні з пилком. У суцвітті 7-10 квіток. Цвітіння в умовах Краснодарського краю припадає на другу половину квітня — початок травня.

Плоди одномірні, масою 115 г (максимальна маса до 180 г), оберненояйцеподібної форми. Шкірка блискуча, яскраво-зелена, без покривної забарвлення, з дрібними кремовими підшкірними цятками. Плодоніжка середньої довжини та товщини. Воронка відсутня. Блюдце середнє, чашечка відкрита. Сердечко і насіннєві камери середніх розмірів, насіння яйцеподібне, середнє. Осьова порожнина відсутня, підчашова трубка слабо помітна, вузька.

М'якоть світло-кремова, хрустка, дуже соковита, ароматна, приємного смаку. Дегустаційна оцінка смаку свіжих плодів 4,6 бала, зовнішнього вигляду 4,5 бала, компотів — 4,2 бала. У плодах міститься 14% сухих речовин, 8,3% цукрів, 0,2% титрованих кислот, 5 мг/100г аскорбінової кислоти, 1,5% пектинових речовин.

Знімна зрілість плодів настає в першій половині серпня. Прикріплення плодів міцне. Споживчий період 2-3 тижні.

Сорт частково самоплідний (при штучному самозапиленні зав'язується до 30% плодів). Найкращі запилювачі — Бронзова, Кіффер, Східна золотиста та інші сорти східно-азіатського походження.

Сорт дуже скороплідний. У пору плодоношення вступає на 3-4 рік. Врожайність наростає поступово і у віці 12 років становить 70-100 кг з дерева. Плодоношення регулярне.

Характеризується достатньою зимостійкістю в південній зоні плодівництва. Посухостійкість середня, відзивчивий на полив. Відрізняється комплексною стійкістю до грибкових і бактеріальних хвороб.

Переваги сорту: слаборослість, скороплідність, комплексна стійкість до хвороб, придатність для вирощування за інтенсивними та суперинтенсивними технологіями.

Недоліки сорту: слабка зимостійкість в умовах центральної зони плодівництва.