Сорт білої гірчиці «БЕЛЛА» належить до групи дуже ранніх і середньостиглих рослин, що забезпечує швидкий розвиток та дружнє цвітіння. Висота рослин становить близько 112 см, а вегетаційний період — 75‑77 днів. Рослини характеризуються вирівняністю по висоті та низькою висотою гілок, що полегшує механізоване прибирання.
Плодові характеристики сорту дозволяють використовувати його як для виробництва столової гірчиці, так і для отримання технічної олії. Середня врожайність насіння досягає 20–22 ц/га, маслянистість — близько 30 %, маса 1000 насінин — 5,6–6,3 г. Вміст ерукової кислоти в олії знаходиться в діапазоні 0,9‑1,7 %, що робить продукт придатним для харчового використання. Алілове масло становить приблизно 0,24 %.
«БЕЛЛА» відрізняється стійкістю до широкого спектру хвороб та шкідників: фузаріозу, альтернаріозу, пероноспорозу, фомозу, вилягання та посухи (оцінки 8/9). Регіони вирощування включають Північний, Північно‑Західний, Центральний, Волго‑Вятський, Центрально‑Чорноземний, Північно‑Кавказький, Середньоволзький, Нижньоволзький, Уральський, Західно‑Сибірський, Східно‑Сибірський та Далекосхідний. Завдяки високим показникам врожайності та маслянистості, а також низькому вмісту ерукової кислоти, сорт широко застосовується в харчовій промисловості та для виробництва технічної олії.
