Талісман

Сорт насіння білої гірчиці «Талісман» – ранньостиглий вид, вирощуваний в Україні та ідеально підходить для місцевих господарств. Він відрізняється невибагливістю до кліматичних умов: росте як у степах, так і в лісостепах і поліссі, при цьому зберігає стабільну врожайність.

Висота рослин коливається від 30 до 140 см; стебла розгалужені та покриті жорстким волоссям. Вегетаційний період становить 80–85 днів, а плід – стручок довжиною 2–4 см з мечоподібним носиком. Насіння кулясті, діаметром 1,5–2,0 мм, кремово-білого кольору. Урожайність насіння досягає 1,8–2,0 т/га, а зеленої маси – близько 0,32 т/га.

Талісман відрізняється високим вмістом олії (28,4 %) і низьким рівнем ефірних (алілових) олій, що робить його затребуваним у харчовій промисловості для виробництва гірчиці з м'яким, але гострим смаком. Сорт стійкий до вітрового пошкодження та обсипання насіння, має середню стійкість до хвороб і шкідників, а також підходить для механізованого вирощування. Завдяки своїм характеристикам він підвищує врожайність і якість продукції при використанні як зеленого добрива, збагачуючи ґрунт корисними речовинами.